1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h，可以根據(jù)爐灶數(shù)量及裝置方位確定總的處理風(fēng)量并選定對應(yīng)凈化器的規(guī)格型號。

2、餐館油煙凈化器可室內(nèi)、外裝置，凈化器室外裝置請在機器上方裝置防雨裝置以添加機器的使用壽命，油煙凈化器周圍需求預(yù)留修理空間、機箱門應(yīng)有90度以上直角自在敞開空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、修理。

3、機器在裝置前最好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運送或搬運中發(fā)生偏移。

4、機器的進出風(fēng)口能夠隨意交換，進風(fēng)口方向有必要，要有過濾網(wǎng)。

5、裝置凈化器與煙罩出口方位的距離至少在4米以上，以保證消防安全和凈化作用；凈化器與風(fēng)機比較合適的距離在2米以上，凈化器最好裝置在風(fēng)機的前面，風(fēng)機的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹，否則會影響到凈化器的凈化作用；凈化器的進風(fēng)口最好不能有彎頭。

6、設(shè)備箱體有必要安全接地。

7、接好排油管（注意：絕對不能堵住排油口）

8、挑選相匹配的風(fēng)機風(fēng)量，風(fēng)機的風(fēng)量挑選一般與凈化器的處理風(fēng)量適當(dāng)，（此數(shù)據(jù)僅供參考，詳細由工程商按現(xiàn)場狀況而定，假如風(fēng)機的風(fēng)量挑選過大于凈化器的最大處理風(fēng)量時會影響凈化器的凈化作用）。風(fēng)機的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的狀況下，風(fēng)機的風(fēng)量越小對凈化器的作用就越好，經(jīng)過凈化器的風(fēng)速最好能在6m/s以下。

9、凈化器經(jīng)過檢查是否與排風(fēng)風(fēng)管連接，一切連接應(yīng)密封、避免漏油。

10、確保安全，油煙凈化器要求能與風(fēng)機聯(lián)動，即凈化器跟風(fēng)機一起開一起關(guān)；如不能聯(lián)動的，應(yīng)該先在發(fā)動凈化器之前有必要先讓動風(fēng)機運作10分鐘（尤其是在比較酷寒的冬天，風(fēng)機先發(fā)動的時間應(yīng)該更長一點），關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機.

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